Σοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάτας

1. Πρώτα από όλα, ας τηγανίζουμε το κρέας μας μέχρι να βγάλει το νερό του.
2. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές που κόψαμε σε κυβάκια.
3. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το σκόρδο και τον πελτέ ντομάτας που κόψαμε σε κύβους και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε.
4. Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι που είναι κοντά στο μαγείρεμα, μπορείτε να βάλετε το μπαχαρικό και το αλάτι σύμφωνα με το δικό σας γούστο.
5. Για τον πουρέ, ξεφλουδίζετε τις πατάτες, τις κόβετε στα τέσσερα και τις βράζετε, τις στραγγίζετε τις βραστές.
6. Προσθέστε το βούτυρο, το γάλα, λίγο αλάτι και πιπέρι και περάστε το από το μπλέντερ μέχρι να αποκτήσει μια λεία υφή.
7. Έπειτα, παίρνουμε τον πουρέ στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε το τυρί τσένταρ, το ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει, ο πουρές μας είναι έτοιμος.
8. Το σερβίρουμε ζεστό, βάζουμε πρώτα τον πουρέ στο πιάτο και μετά βάζουμε το σοτέ.
9. Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε και το σοτέ με στήθος κοτόπουλου.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με πουρέ πατάτας