Πώς να φτιάξετε συνταγή για σοτέ κρέατος με πουρέ πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ας τηγανίζουμε το κρέας μας μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές που κόψαμε σε κυβάκια.
- Προσθέτουμε τις ντομάτες, το σκόρδο και τον πελτέ ντομάτας που κόψαμε σε κύβους και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε.
- Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι που είναι κοντά στο μαγείρεμα, μπορείτε να βάλετε το μπαχαρικό και το αλάτι σύμφωνα με το δικό σας γούστο.
- Για τον πουρέ, ξεφλουδίζετε τις πατάτες, τις κόβετε στα τέσσερα και τις βράζετε, τις στραγγίζετε τις βραστές.
- Προσθέστε το βούτυρο, το γάλα, λίγο αλάτι και πιπέρι και περάστε το από το μπλέντερ μέχρι να αποκτήσει μια λεία υφή.
- Έπειτα, παίρνουμε τον πουρέ στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε το τυρί τσένταρ, το ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει, ο πουρές μας είναι έτοιμος.
- Το σερβίρουμε ζεστό, βάζουμε πρώτα τον πουρέ στο πιάτο και μετά βάζουμε το σοτέ.
- Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε και το σοτέ με στήθος κοτόπουλου.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με πουρέ πατάτας
