Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα λάχανου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να βράσουν τα λάχανα, βάζουμε νερό και αλάτι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει.
- Κούφουμε τη ρίζα στη μέση του λάχανου μας και σιγά σιγά χωρίζουμε τα φύλλα.
- Προσθέστε το λάχανο στο βραστό νερό.
- Το παίρνουμε πριν λιώσει πολύ και το βάζουμε σε ένα μπολ γεμάτο με κρύο νερό. Είναι πολύ σημαντικό να βράσετε το λάχανο, δεν πρέπει να λιώσει.
- Πλένουμε καλά το ρύζι μας για τη γέμιση μας.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας για φαγητό.
- Και προσθέτουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία του τυλίγματος, τοποθετούμε τα φλεβωτά μέρη του λάχανου στον πάτο της κατσαρόλας.
- Τακτοποιούμε τα λάχανα που τυλίξαμε πάνω τους με τάξη.
- Βάζουμε το ζεστό νερό πάνω στη γέμιση με τρόπο που να την καλύπτει ελαφρώς.
- Σβήνουμε την πέτρα της βρύσης και τη βάζουμε στη σόμπα.
- Αφήνουμε το νερό να βράσει για 1 ώρα περίπου σε χαμηλή φωτιά. Καλή όρεξη.
Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου με φωτογραφία
