Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νυφική τούρτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σπάμε 4 αυγά σε ένα μπολ και προσθέτουμε ένα ποτήρι ζάχαρη. Χτυπάμε καλά με το μίξερ.
- Προσθέστε ένα ποτήρι αλεύρι και ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ σε αυτό το μείγμα.
- Χτυπάμε για 1 λεπτό ακόμα.
- Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα τετράγωνο βόριο.
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η κορυφή του κέικ μας.
- Μεταφέρουμε το γάλα μας σε μια κατσαρόλα για πουτίγκα και το παίρνουμε στο μάτι της κουζίνας. Προσθέτουμε ένα ποτήρι ζάχαρη, τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι και δύο κουταλιές της σούπας άμυλο αραβοσίτου. Στη συνέχεια το χτυπάμε με ένα σύρμα.
- Συνεχίζουμε να χτυπάμε όσο βράζει, το ψήνουμε με ένα σύρμα μέχρι να πάρει μια υφή πουτίγκας.
- Παίρνουμε την πουτίγκα από τη φωτιά, προσθέτουμε 1 κουταλιά του καφέ βούτυρο, ένα πακέτο βανιλίνη και 1 πακέτο σαντιγί.
- Ανακατεύουμε αυτό το μείγμα και το περνάμε από το μίξερ.
- Βγάζουμε το ψημένο γλυκό μας στον πάγκο για να κρυώσει.
- Για να το προσθέσουμε στο κρύο κέικ μας, ανακατεύουμε καλά τρία ποτήρια γάλα και μισό ποτήρι ζάχαρη.
- Μεταφέρετε αυτό το μείγμα γάλακτος-ζάχαρης πάνω στο κέικ. Περιμένουμε το κέικ ζαχαροπλαστικής μας να προσελκύσει αυτό το μείγμα.
- Όταν το κέικ μας απορροφήσει το γάλα, μεταφέρουμε την πουτίγκα που ετοιμάσαμε πάνω στο κέικ κέικ και το λειαίνουμε με μια σπάτουλα.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε την πουτίγκα μας όπως θέλετε πασπαλίζοντας πάνω της καρύδα.
- Κόβουμε το κέικ μας σε φέτες και το βάζουμε στο ψυγείο για λίγο να ξεκουραστεί.
Σερβίρουμε. Καλή τύχη κύριε
Συνταγή για νυφική τούρτα με φωτογραφία
