Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Hünkar Begendi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ως αποτέλεσμα του δίδυμου απαλού κρέατος σε συνδυασμό με τη νόστιμη γεύση ψητής μελιτζάνας, η συνταγή Hünkar Begendi που θα ταιριάζει στα τραπέζια ????
- Βάλτε το ψιλοκομμένο κρέας σε μια κατσαρόλα. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε piyaz.
- Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και ρίχνουμε το ζεστό νερό στην κατσαρόλα. Αφήστε το να ψηθεί προσθέτοντας μπαχαρικά και αλάτι αν θέλετε.
- Ας ψήσουμε τις μελιτζάνες στο μάτι της κουζίνας για τις προτιμήσεις του.
- Παίρνουμε το βούτυρο και το αλεύρι σε ένα τηγάνι και τα τηγανίζουμε.
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ψητές μελιτζάνες.
- Βάζουμε τις μελιτζάνες στο τηγάνι και τις πολτοποιούμε. Ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
- Αφού προσθέσουμε το αλάτι, σβήνουμε τη φωτιά προσθέτοντας το τριμμένο τυρί τσένταρ. Βάζουμε τις μελιτζάνες στο πιάτο σερβιρίσματος και προσθέτουμε το κρέας από πάνω και το ετοιμάζουμε για σερβίρισμα. Πολύ νόστιμο Hünkar Μου άρεσε είναι έτοιμο ❤
Καλή όρεξη ????
Για πιο αναλυτικά βίντεο, επισκεφτείτε την κουζίνα. Μην ξεχάσετε να επισκεφτείτε τη σελίδα μου στο Instagram με το όνομα var ????
Περιμένω την υποστήριξή σας ❤
Συνταγή Hünkar Begendi με φωτογραφία
